это так прекрасно, что мне просто нечего добавить возможно, это нельзя было копировать и постить в другом месте, но - повторюсь - это прекрасно не менее прекрасно, чем джейн остин
дано - печень индейки печень - значит, маринад какие специи дружат с такой печенью?
вот рецепт1 кг печени индейки - обжарить на сильном огне с двух сторон по 1 мин с 1 ст ложкой раст масла. 2 ст молока + 2 ст ложки приравы карри - смешать и залить печень в глубокой сковородке или мелкой кастрюле. 1/2 головки чеснока - порубить. 1 большую ( 2 средних) луковицы + 2 натертые морковки - пережарить с 2 ст ложками раст масла до золотистости. Все смешать, и тушить еще 30 мин на слабом огне. Соль - по вкусу. Обычно - 1 чайн ложка на 1 кг печени. Но я рекомендую вместо соли использовать соевый соус. но простоват. карри и молоко
сразу скажу. вина у меня нет, и покупать я его не буду. есть виски и кальвадос